● シフォン

昔何度か行った事のある沖縄料理のお店があって
そこのマスターがとっても優しいとっても顔の濃い人だったのですが
一緒に行った友達が彼の事をシフォンのような人だねと言い出して
いつの間にか私達の間ではシフォンの店と呼ばれるようになりました。
顔の濃さが彼の優しさをより引き立てている感じが絶妙にシフォン。

最近オーブンレンジを買い替えたので
試しにシフォンを焼いていたら
忘れかけていた彼の事を思い出しました。



ジャムは柿とオレンジのジャムです。
柿を持て余してるときにはおすすめ〜。